石巻漁港に水揚げされる海の幸は、三陸・金華山沖は親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、三陸沿岸に連なるリアス式海岸や多くの島々の点在が魚の絶好の 住処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされます。さらにこのリアス式海岸 は山地が海の間近まで迫るため、森のミネラルをたっぷり含んだ山水が絶えず海へ流れ込 みます。そこで海水と混ざりあうことにより、世界有数の植物プランクトンの発生地とな ります。
「かき」や「ほたて」、「ほや」などのプランクトンを食べて育つ極上の環境が整ってい ます。このように様々な条件が重なり「三陸・金華山沖の海の幸＝美味しい」と言われて いるのです。 現地に赴き株式会社カネキ水産様をはじめとする様々な方のお話を聞き、実際の漁港を見 ることで、このように素晴らしい日本の誇る優良産地の幸を日本中に、そして世界中に知 らしめる手伝いをしなければならないと強く認識しました。そして次年度は、当協会の最 優先事業のであると感じた藤口会長をはじめとする理事の面々からは力強く、「社会責任 の下、石巻の復興とブランド発信のお手伝いを行う」といった言葉が溢れていたのが印象 的でした。来年からまたさらに忙しく充実した日々をわくわくとした思いで想像いたしま した。
株式会社カネキ水産
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